VISIT PRODUCER伊勢角屋麦酒

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    しばらく間が空きましたが、2018年第一段の訪問は三重県伊勢市の「伊勢角屋麦酒」さんです!

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    新工場完成に伴い、生産量が3倍以上に!その分、大変さは増したそうですが、こちらのビールが飲みやすくなったのは嬉しい♪

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    国内唯一の花酵母を使用したビールがこだわりだそう。しかもその花酵母は社長自ら山で集めるというこだわりようです。

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    クラフとビールメーカーさん全体に言えますが、こちらも衛生面への意識はとても高く、準備や清掃に8割の時間を割くという徹底ぶり!

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    見学に行かせてもらった際の特権!出来立てビール、これがたまらんのです!!(仕事ですよ。勉強しに行ってますよ)

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