VISIT PRODUCER淡路島西洋野菜園

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    本日は毎年恒例、無農薬野菜を作られている契約農家さん「淡路島西洋野菜園」へやって来ました!

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    最近は若手の農家さんへの支援活動にも力を入れている柴山さん。農業を盛り上げようという気持ちは年々熱くなっています。

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    40アールの農園をご夫婦2人で営んでいて、主に西洋野菜を中心に多品目を露地栽培、季節毎に様々な野菜を育ててらっしゃいます。

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    畑には夏野菜ができ始めており、この時期だけの楽しみ「花つきズッキーニ」も。カラビナ各店舗でも毎年人気の美味しい野菜です。

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    今回はこちらに初めて訪問したスタッフも多く、生産者の苦労や喜び、農業についての想いをみんな真剣に聞いています。

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    ハーブの一種の「ボリジ」が綺麗に花を咲かせていました。とても爽やかな青色と香りに一同癒されました。

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    人にとって本当に安心安全で美味しい野菜は、他の生き物にとっても同じ。自然との共存を活かした野菜作りも大切だそう。

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    こちらも恒例BBQ!農家仲間の方も一緒にお酒を飲みながらの情報交換。皆さんの熱にこちらもモチベーションがグングン上昇!!

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    採れたてで美味しい野菜に感動しっぱなし。この体験と皆さんの想いを店舗に帰ってお客様にしっかり伝えます!

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    余談ですが、淡路島ならではですよね…。何度か挑戦しましたがダメでした。

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